Shiho no Shizuku – Pasztörizálatlan prémium szójaszósz (300 ml)
Ritka, kézműves japán szójaszósz, 330 éves hagyomány szerint készítve. Pasztörizálatlan („raw”) szójaszósz, amelyben az élő enzimek és a természetes fermentáció teljes aromája megmarad. Mély, hosszú lecsengésű, kerek íz — koncentrált umami, amely bevonja a szájat.
A fából készült, évtizedek óta használt hordók egyedi karaktert és komplexitást adnak az érlelés során. Tiszta, elegáns, soha nem nehéz — a japán szójaszószok felső kategóriája.
Különlegességek és előnyök
Pasztörizálatlan prémium szójaszósz
330 éves sörfőző hagyomány
Élő fermentáció, aktív enzimek
Gazdag umami profil
Fahordós érlelés
Tiszta, kerek íz
Superior Taste Award díjazott (2013)
Felhasználási javaslat
Sushi és sashimi
Salátaszószok
Hideg finishing
Fehér húsokhoz
Zöldségekhez
Fine dining tálaláshoz
Kiváló minősége miatt inkább befejező ízesítéshez ajánlott, nem főzéshez.
Kiszerelés: 300 ml / üveg
Kartondoboz: 6 db
Származás: Japán
Összetevők: szója, búza, só
Tárolás: hűvös, fénytől védett helyen
Ár: darabár
