Aranyfüst lapok – ehető, szabad lapok (E175)
Kiszerelés: 25 lap / csomag • Lapméret: 8 × 8 cm • Típus: „Free leaf” (szabad/önálló lap, hordozó nélkül) • Ref.: 025227
Emelje desszertjei és csokoládéi eleganciáját valódi, élelmiszer-minőségű aranyfüsttel. A rendkívül vékony lapok tökéletesek tányérdesszertek, entremets, bonbonok, macaronok, koktélok és ünnepi falatok díszítésére.
Fő előnyök
-
100% ehető arany (E175) – EU-kompatibilis élelmiszer-adalék
-
Látványos, luxus megjelenés azonnal, súlytalan fényhatás
-
Pareve, kóser
-
Természetes eredetű színező (nem azo)
-
Vegetáriánus és vegán étrendbe illeszthető, glutén- és allergénmentes (összetevő: arany)
Csomagolás és méret
-
25 db szabad aranylap, 8 × 8 cm
-
Védőkönyvecskében, rétegesen elválasztva
Tárolás
Használati tippek (szakmai díszítéshez)
-
Dolgozzon száraz kézzel, lehetőleg latexmentes kesztyűben.
-
Kapcsolja ki a légmozgást; a füst rendkívül könnyű.
-
Vágás: száraz ollóval vagy pengével, a védőpapíron.
-
Felhelyezés: száraz, puha ecsettel vagy aranyfogóval finoman rásimítani a tiszta, enyhén nedves (zselatinos, csokoládé- vagy glazúrfelületre).
-
Ne lélegezzen közvetlenül a lapra; apró részletekhez porszitáló/pehely is készíthető.
Megjegyzés
-
Az arany (E175) inert; díszítő célra szolgál, ízt nem befolyásol.
-
Nem javasolt mikróban vagy magas hő közvetlen hatásának kitenni.