Málna sorbet – Framboise „plein fruit” (Glaces des Alpes)
Intenzív gyümölcsíz 52% málnával
A Framboise sorbet a Glaces des Alpes kézműves sorbet választékának egyik klasszikus íze, amely több mint 52% málna felhasználásával készül. A magas gyümölcstartalomnak köszönhetően friss, élénk savasság és természetes bogyós gyümölcsaroma jellemzi.
A termék a „plein fruit” sorbet kategóriába tartozik, amely kiemelkedően magas gyümölcstartalmat biztosít az intenzív ízélmény érdekében.
A Glaces des Alpes 1988 óta készít prémium kézműves fagylaltokat és sorbet-kat, a francia fagylaltmesteri hagyományok tiszteletben tartásával. A márka ma a HORECA szektor egyik meghatározó szereplője.
⭐ Különlegességek és előnyök
-
52% málna – intenzív bogyós gyümölcsíz
-
„Plein fruit” sorbet kategória
-
Maître Artisan Glacier minőség
-
Friss, természetes gyümölcsprofil
-
Kiváló hozam: kb. 33 gombóc / tégely
-
Ideális éttermek, cukrászdák és desszertkoncepciók számára
Kiszerelés: 2,5 L gasztro tégely
️ Nettó tömeg: kb. 1,65 kg
Adagolás: kb. 33 gombóc / tégely
️ Állapot: gyorsfagyasztott, fogyasztásra kész
???? Tárolás: -18 °C alatt
Felhasználási javaslat
Használat előtt kb. 10 perccel vegye ki a fagyasztóból, hogy elérje az ideális adagolási állagot.
Tökéletes:
-
csokoládés desszertek mellé
-
pavlova, panna cotta vagy sajttorta kísérőjeként
-
frissítő palate cleanser degusztációs menükben
-
gyümölcsös desszertkompozíciókban
Összetevők
málna (52,1%), víz, cukor, dextróz, citromlé, stabilizátorok (szentjánoskenyérmag-liszt, guargumi, pektin)
Tápérték (100 g)
Energia: 124 kcal / 526 kJ
Zsír: 0,2 g
– ebből telített zsírsav: 0 g
Szénhidrát: 28 g
– ebből cukor: 28 g
Fehérje: 0,7 g
Só: 0 g
