Pisztácia fagylalt – szicíliai pisztáciával (Glaces des Alpes)
Kézműves pisztáciafagylalt pisztáciapasztával és pisztáciadarabokkal
A Pistache fagylalt a Glaces des Alpes kézműves fagylaltválasztékának egyik klasszikus és elegáns íze. A recept szicíliai pisztáciapasztával készül, amelyet ropogós pisztáciadarabok egészítenek ki, így a fagylalt gazdag ízvilágot és kellemes textúrakontrasztot kínál.
A pisztácia természetes aromája krémes tejfagylalt-alappal párosul, amely kiegyensúlyozott, intenzív és természetes ízélményt biztosít.
⭐ Különlegességek
-
szicíliai pisztáciapasztával
-
pisztáciadarabokkal
-
gazdag, természetes pisztáciaíz
-
krémes fagylalt textúra
-
Maître Artisan Glacier minőség
-
ideális HORECA felhasználásra
Kiszerelés
️ Állapot: gyorsfagyasztott, fogyasztásra kész
???? Tárolás: -18 °C alatt
???? Tálalási javaslat
Tálalás előtt kb. 10 perccel vegye ki a fagyasztóból, hogy elérje az ideális krémes állagot.
Összetevők
visszahidrátált sovány tej, cukor, pisztácia, tejszín, dextróz, természetes pisztácia aroma, vaj, citromkoncentrátum, spirulina kivonat, kókuszolaj, tejfehérjék, só, glükózszirup, emulgeálószer (mono- és digliceridek), pórsáfrány kivonat, stabilizátorok (szentjánoskenyérmag-liszt, guargumi)
– ebből pisztáciapaszta 4%
– pisztáciadarabok 3%
Tápérték (100 g)
Energia: 207 kcal / 869 kJ
Zsír: 8,7 g
– ebből telített zsírsav: 4,1 g
Szénhidrát: 27 g
– ebből cukor: 26 g
Fehérje: 4,6 g
Só: 0,14 g
