Multimagvas baguette 280 g – Les Essentiels / Ropogós, magokban gazdag francia klasszikus
Egy karakteres, magokban gazdag baguette, amely a klasszikus francia pékség hagyományát ötvözi a modern textúrával és ízvilággal. A roppanós héj és a krémes, lyukacsos bélzet tökéletes egyensúlyt alkot, miközben a napraforgó-, mák-, köles-, szezám- és lenmag keveréke kellemesen diós, enyhén aromás ízt és extra ropogósságot biztosít.
A „Les Essentiels” termékcsalád részeként ideális választás szállodai reggelikhez, szendvicsekhez vagy prémium kenyérkosarakhoz.
???? Különlegességek és előnyök
• Gazdag magkeverék – ropogós textúra minden falatban
• Aranybarnára süthető, roppanós héj
• Krémes színű, levegős bélzet
• „Label Rouge” minősítésű búzalisztből
• Rostforrás
• Clean Label – letisztult, adalékmentes receptúra
• Elősütött – gyors és egyszerű elkészítés
Kiszerelés: 25 db / karton
️ Egységsúly: 280 g
️ Állapot: fagyasztott, elősütött
???? Tárolás: -18 °C alatt
⏳ Minőségmegőrzési idő: 15 hónap
Felengedés után tilos újrafagyasztani
Összetevők:
„Label Rouge” búzaliszt (53,1%) (búzaliszt, búzaglutén, malátázott búzaliszt, lisztkezelő szer: aszkorbinsav), víz, napraforgómag (2,3%), mák (1,6%), köles (1,6%), szezámmag (1,6%), só, sárga lenmag (0,95%), barna lenmag (0,95%), élesztő, búzaglutén
️ Allergének:
• Glutént tartalmaz (búza)
• Szezámot tartalmaz
• Nyomokban tartalmazhat: tej, tojás, diófélék
Elkészítési útmutató (HORECA)
Kiosztás: 5 db / sütőlemez (600×400 mm)
Kiolvasztás: 0–10 perc szobahőmérsékleten
Előmelegítés: 230 °C
Sütés: 12–14 perc 190–200 °C-on, zárt sütőtérben
Pihentetés (ressuage): 15 perc szobahőmérsékleten
