BRIDOR Többmagvas croissant 70g x70, gyorsfagyasztott

Magvas vajascroissant – 70 g

Kívül ropogós, belül lágy és illatos, gazdagon szórt croissant, napraforgóval, lenmaggal és mákkal

A Croissant Multigrains egy telt, aranybarnára süthető, vajjal készült leveles péksütemény, amelynek tésztájába napraforgómagot, lenmagot és mákot dolgoztak.
Kívül gyönyörűen roppanós és aranyló, belül pedig puha, levegős és vajas – tökéletes választás reggelikhez, brunchhoz vagy akár szendvicsalapként.

A termék előnyei

• 100% tiszta vajjal készült finom, egyenletes leveles tészta

• Napraforgómaggal, barna lenmaggal és mákkal gazdagítva

• 70 g-os formátum, ideális reggelikhez és szendvicsekhez

• Kívül aranybarna, ropogós, belül lágy és omlós

• Közvetlenül sütésre kész, fagyasztott állapotból

Felhasználási javaslat

Tálalható klasszikus reggelikhez, kávé mellé, vagy sós szendvics alapjaként sonkával, sajttal, friss zöldségekkel.
Kiválóan illik szállodai büfék, kávézók, pékségek és catering kínálatába.

Sütési útmutató

• Kiolvasztás: kb. 45–60 perc szobahőmérsékleten

• Sütés: kb. 16–17 perc 165–170 °C-on, nyitott szeleppel (oura ouvert)

• Pihentetés: 15 perc szobahőmérsékleten

Fizikai adatok

• Egységtömeg: 70 g

• Kiszerelés: 70 db / karton

• Származás: Franciaország

Összetevők

Búzaliszt, finom vaj (tej) 22 %, víz, élesztő, cukor, tojás, napraforgómag 1,8 %, barna lenmag 1 %, só, búzaglutén, mák 0,6 %, búzakorpa, lisztkezelő szerek (aszkorbinsav, alfa-amiláz, hemicelluláz).
A felhasznált tojások alternatív tartásból (padozatos rendszerből) származnak.
Nyomokban tartalmazhat: szezámmagot, szóját, dióféléket.

Tárolás és minőségmegőrzés

• Tárolás: –18 °C

• Ne fagyassza újra a kiolvasztott terméket

• Minőségmegőrzési idő: 12 hónap

Specifikáció

 Vegetáriánusok számára alkalmas
 Tojások padozatos tartásból