Mix Petits Pains Prestige 45 g – Prémium mini kenyérválogatás (3-féle íz)
Egy elegáns és változatos kis kenyérválogatás, amely ötvözi a francia pékmesterség kifinomultságát és a különféle ízek gazdagságát.
Kiváló választás szállodai reggelikhez, büfékhez, sajttálakhoz és kulináris kísérőknek.
A válogatás tartalma:
-
Finedor® Nature (45 g) – klasszikus mini bagett, búzakovásszal
-
Petit Pain Céréales et Graines (45 g) – magvas, gabonás mini kenyér
-
Petit Pain Triangle aux Olives Vertes (45 g) – háromszög alakú, zöld olívás kenyér
Különlegességek és előnyök
-
Változatos ízek és textúrák – klasszikus, magvas, olívás
-
Egyedi formák, elegáns megjelenés
-
Kézműves hatású pékáruk, kőlapos kemencében elősütve
-
Halal tanúsítvány, vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmas
-
Gyorsan elkészíthető – elősütött (précuit) termék
Kiszerelés: 90 db / karton
Egységsúly: 45 g
Állapot: fagyasztott – elősütött
Tárolás: -18 °C alatt
Eltarthatóság: 15 hónap
Felengedés után tilos újrafagyasztani!
Összetevők:
Finedor® Nature: búzaliszt, víz, só, élesztő, búzaglutén, inaktivált élesztő, búzacsípehely (0,21%), malátázott búzaliszt
Petit Pain Céréales et Graines: búzaliszt, víz, szezámmag (3,1%), malátás búzapehely (2,3%), barna lenmag (2,3%), só, búzacsípehely (0,46%), búzaglutén, élesztő, inaktivált élesztő, malátás búzaliszt
Petit Pain Triangle aux Olives Vertes: búzaliszt, víz, zöld olívabogyó (11,6%), olívaolaj (3,7%), só, búzaglutén, élesztő, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), malátás búzaliszt
Nyomokban tartalmazhat: tejet, dióféléket, tojást
Halal tanúsítvány
Vegetáriánus és vegán étrendhez is megfelelő
Sütési útmutató (HORECA)
-
Kiosztás: 30 db / sütőlemez (600×400 mm)
-
Kiolvasztás: 0–10 perc szobahőmérsékleten
-
Előmelegítés: 230 °C
-
Sütés: 7–9 perc 190–200 °C-on, zárt szelep mellett
-
Pihentetés (ressuage): 15 perc szobahőmérsékleten
