Mix Mini Panier aux Fruits 40 g – Gyümölcsös mini kosárka válogatás (4 ízben)
Négyféle ínycsiklandó, gyümölcsös kosárka pur beurre (vajjal készült) leveles tésztából, bőséges töltelékkel.
A tökéletes választás, ha változatos, látványos és prémium minőségű mini viennoiserie kínálatot szeretnél.
A válogatás tartalma:
-
Mini Panier Fraise – eper töltelékkel
-
Mini Panier Griotte – meggy töltelékkel
-
Mini Panier Mangue – mangó töltelékkel
-
Mini Panier Pomme Tatin – karamellizált almás töltelékkel
Különlegességek és előnyök
-
Vajas, aranybarna, ropogós leveles tészta
-
Gazdag gyümölcstöltelék: eper, meggy, mangó, alma-karamell
-
Mini (40 g) formátum – ideális svédasztalokra és reggeliztetéshez
-
Sütésre kész (prêt-à-cuire) termék
-
Halal tanúsítvány, vegetáriánus étrendbe is illeszthető
-
Ketrecmentes tartásból származó tojás
Kiszerelés: 100 db / karton
Egységsúly: 40 g
Állapot: fagyasztott – sütésre kész
Tárolás: -18 °C alatt
Eltarthatóság: 12 hónap
Felengedés után tilos újrafagyasztani!
Összetevők (ízenként):
Panier Fraise: búzaliszt, eper (20%), víz, vaj (13%), cukor, tojás, kukoricakeményítő, élesztő, természetes aroma, só, búzaglutén, citrát, gellángumi, citromlé koncentrátum
Panier Griotte: búzaliszt, meggy (19%), vaj (13%), cukor, tojás, kukoricakeményítő, élesztő, természetes aroma, só, búzaglutén
Panier Mangue: búzaliszt, mangó (20%), vaj (13%), cukor, tojás, kukoricakeményítő, élesztő, természetes aroma, só, búzaglutén
Panier Pomme Tatin: búzaliszt, almapüré (21%), alma (14%), vaj (13%), cukor, élesztő, karamell (1,7%), tejzsír, só, természetes karamellaroma
Tojás: ketrecmentes tartásból
Nyomokban tartalmazhat: szezámmagot, szóját, dióféléket
Sütési útmutató (HORECA)
-
Kiosztás: 24 db / sütőlemez (600×400 mm)
-
Kiolvasztás: 30–45 perc szobahőmérsékleten
-
Előmelegítés: 190 °C
-
Sütés: 13–15 perc 165–170 °C-on, nyitott szelep mellett
-
Pihentetés (ressuage): 15 perc szobahőmérsékleten
