Mini Pain aux Raisins 30 g – Mini vajas mazsolás csiga AOP vajjal
A klasszikus francia mazsolás csiga mini változata, AOP Charentes-Poitou eredetvédett vajjal készítve.
Lágy, olvadós vajas tészta, krémes cukrászkrém és természetesen édes mazsolák teszik különlegessé – tökéletes választás a szállodai reggelik, büféasztalok és kávészünetek világába.
Különlegességek és előnyök
-
Mini formátum (30 g) – ideális reggeliztetéshez és cateringhez
-
AOP Charentes-Poitou vajjal készült
-
Krémes cukrászkrém és puha mazsola töltelék
-
Sütésre kész (prêt-à-cuire) termék
-
Halal tanúsítvány, vegetáriánus étrendbe is beilleszthető
-
Ketrecmentes tartásból származó tojás
Kiszerelés: 230 db / karton
Egységsúly: 30 g
Állapot: fagyasztott, sütésre kész
Tárolás: -18 °C alatt
Eltarthatóság: 12 hónap
Felengedés után tilos újrafagyasztani!
Összetevők:
búzaliszt, víz, AOP Charentes-Poitou vaj (18%), mazsola (12,9%), tojás, cukor, kukoricakeményítő, élesztő, sovány tejpor, só, tejsavópor, búzaglutén, teljes tejpor, tojásfehérje-por, sűrítőanyag (nátrium-alginát), emulgeálószer (repcelecitin), növényi olaj (gyapotmag-, repce- vagy napraforgóolaj, nem hidrogénezett), kurkuma-, sárgarépa- és természetes aroma
Tojás: ketrecmentes tartásból
Nyomokban tartalmazhat: szezámmagot, szóját, dióféléket
Sütési útmutató (HORECA)
-
Kiosztás: 24 db / sütőlemez (600×400 mm)
-
Kiolvasztás: 30–45 perc szobahőmérsékleten
-
Előmelegítés: 190 °C
-
Sütés: 14–15 perc 165–170 °C-on, nyitott szelep mellett
-
Pihentetés (ressuage): 15 perc szobahőmérsékleten
