Finedor® Nature – Mini bagett 45 g
Egy ikonikus mini bagett, amely az eleganciát és kifinomultságot ötvözi.
Saját búzakovásszal készült, válogatott alapanyagokból, kőlapos kemencében elősütve, hogy biztosítsa a tökéletes textúrát és ízt.
A receptben található búzacsípehely lágy, olvadós belsőt és enyhén diós aromát kölcsönöz a kenyérnek.
Különlegességek és előnyök
-
Klasszikus francia mini bagett formátum – elegáns és finom
-
Kézműves jellegű, kovásszal készült tészta
-
Kőlapos kemencében elősütve – autentikus héj és íz
-
Válogatott, természetes összetevők
-
Ideális reggelikhez, büfékhez, előételekhez, snackekhez
-
Halal tanúsítvánnyal, vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmas
Kiszerelés: 50 db / karton
Egységsúly: 45 g
Állapot: előre megsütött (précuit), fagyasztott
Tárolás: -18 °C alatt
Eltarthatóság: 15 hónap
Felengedés után tilos újrafagyasztani!
Összetevők: búzaliszt, víz, kovász (búzaliszt, víz), só, élesztő, búzaglutén, inaktivált élesztő, búzacsípehely, malátázott búzaliszt
Nyomokban tartalmazhat: tejet, szezámmagot, dióféléket, tojást
Halal tanúsítvány
Vegetáriánus és vegán étrendbe is beilleszthető
Sütési útmutató (HORECA)
-
Kiosztás: 18 db / sütőlemez (600×400 mm)
-
Kiolvasztás: 0–10 perc szobahőmérsékleten
-
Előmelegítés: 230 °C
-
Sütés: 6–8 perc 200–210 °C-on, zárt szelep mellett
-
Pihentetés (ressuage): 15 perc szobahőmérsékleten
