Hagyományos toast kenyérlap (Pain de mie) – Natúr

Professzionális alap traiteur és „fait maison” receptekhez**

A natúr toast kenyérlap (pain de mie) igazi alapdarab a sós és édes traiteur-készítményekhez. Semleges ízvilágának és kiváló állagának köszönhetően szabad kezet ad a kreativitásnak, legyen szó rétegezett hidegtálakról, szendvics tortákról, finger food falatokról vagy desszert-alapokról.

Az extra nagy, kb. 30 × 40 cm-es formátum jelentős időmegtakarítást biztosít, míg a héj nélküli kenyér minimális veszteséget és optimális hozamot garantál.
A termék a Boncolac minőségi elvei szerint készül: tartósítószer-, pálmaolaj-, aroma- és színezékmentes, valamint kopra növényi zsírt sem tartalmaz.

Francia eredetű lisztből készül, és alkalmas a „Fait Maison” receptekhez.

Miért ideális választás?

• Natúr, semleges íz – édes és sós felhasználásra

• Extra nagy formátum (300 × 400 mm)

• Héj nélküli – minimális veszteség

• Gyors és praktikus feldolgozás

• Tartósítószer- és pálmaolajmentes

• Francia eredetű liszt

• „Fait Maison” receptekhez használható

Felhasználási területek

• Hidegtálak, szendvics torták

• Rétegezett traiteur-készítmények

• Finger food, canapék

• Édes desszert-alapok

• Formára vágott kreatív megoldások

Előkészítési javaslat

• Felengedés nélkül használható

• A feldolgozás előtt a kenyérlapot merev, sík felületre helyezd

Termékinformációk

• Méret: 300 × 400 mm

• Súly: 1250 g / egység (UV)

• 5 lap / UV

• Kiszerelés:

  • 4 csomag / karton

• Állapot: fagyasztott

• Felhasználás: felengedés nélkül

• Eltarthatóság: 18 hónap