Mini Canelés – klasszikus bordeaux-i karamellizált sütemény 16 g (Boncolac)
Az autentikus bordeaux-i canelé mini változata – ropogós kéreg, lágy belső
A Mini Canelés a francia cukrászat egyik ikonikus különlegességének, a bordeaux-i canelé süteménynek a mini változata. Ez a hagyományos desszert Bordeaux városából származik, és világszerte híres jellegzetes textúrájáról: kívül karamellizáltan ropogós, belül lágy és krémes.
A klasszikus receptet a rum és a vanília aromáinak elegáns harmóniája teszi különlegessé. A 16 g-os mini formátum ideális választás kávé mellé, café gourmand desszertválogatásokhoz vagy prémium catering kínálathoz.
⭐ Különlegességek és előnyök
-
Autentikus bordeaux-i canelé recept
-
Karamellizált, ropogós külső réteg
-
Lágy, krémes belső textúra
-
Rum–vanília aromájú klasszikus ízvilág
-
Mini 16 g-os formátum, ideális kávé mellé
-
Tökéletes café gourmand desszertekhez
-
Sokoldalúan felhasználható brunch, catering vagy desszertválogatás részeként
Kiszerelés: 150 db / karton
️ Egységsúly: 16 g / db
️ Állapot: gyorsfagyasztott
???? Tárolás: -18 °C alatt
⏳ Eltarthatóság: 18 hónap
Felengedés után tilos újrafagyasztani
Elkészítési javaslat
Sütőben
Előmelegítés: 180 °C
Melegítés: kb. 5 perc
Ezután hagyjuk kissé hűlni, hogy a sütemény visszanyerje ropogós kérgét.
Mikrohullámú sütőben
Melegítés: kb. 15 másodperc
Hűtőben
Alternatív felhasználás: kb. 1 óra hűtés után is tálalható.
Séf inspiráció
Ideális:
-
café gourmand desszertválogatáshoz
-
espresso vagy cappuccino mellé
-
mini desszert kínálathoz
-
prémium brunch vagy catering eseményekhez
