Citromtorta „Grand Arôme”
Cikkszám: 1881
Márka: Boncolac – France
A francia cukrászat egyik legendás klasszikusa
A citromtorta a francia cukrászat ikonikus desszertje, melynek eredete Philadelphiáig nyúlik vissza.
Elisabeth Goodwell 1806-ban alkotta meg és jegyezte le a receptet, amely később a francia pâtisserie egyik alappillérévé vált.
A Boncolac mestercukrászai ezt az örökséget a saját szakmai tudásukkal és savoir-faire tapasztalatukkal ötvözték, hogy létrehozzák a Tarte au Citron "Grand Arôme"-t – egy tortát, amely a krémes textúra, a frissítő citrusos íz és a tökéletes tartás harmóniáját kínálja.
A desszert omlós, vajjal készült sablée tésztára épül, amelyet intenzíven citromos töltelék és egy fényes, elegáns bevonat koronáz.
Az eredmény: egy igazi gourmet torta, amely önmagában is megállja a helyét, de díszíthető is – például tejszínhabbal, bogyós gyümölcsökkel vagy maringue-díszítéssel.
Főbb jellemzők és előnyök
-
Klasszikus francia citromtorta, intenzív citrusos ízzel
-
Krémes, lágy textúra, fényes bevonattal
-
Vajas sablée tészta, amely tökéletes alapot ad
-
8–10 adag – ideális éttermi és catering felhasználásra
-
Kiváló tartás, könnyen szeletelhető
-
Díszíthető egyéni kreativitással
-
Tartósítószer és mesterséges aroma nélkül
-
24 hónap fagyasztott eltarthatóság
Méret: Ø 27 cm
Adagok: 8–10 szelet
Súly: 850 g / torta
Kiszerelés: 6 db / karton
Eltarthatóság: 24 hónap
Tárolás: -18°C-on fagyasztva
Ne fagyaszd újra a kiolvasztott terméket!
Előkészítés / Tálalás:
Hűtőben (+4°C):
-
Vedd ki a tortát a fagyasztóból, csomagold ki
-
Helyezd tálalóedényre
-
Hagyd 3 órán át kiolvadni hűtőben
Tálalható önmagában, vagy díszítve tejszínhabbal, friss gyümölcsökkel, meringue-habbal.
