A Zsíroldékony ételfesték – Vörös lakk
Ideális választás csokoládéalapú desszertek, pralinék, húsvéti tojások, karácsonyi díszítések és más kreatív cukrászati alkotások színezéséhez.
Por állagú, zsíroldékony festék, amely bármilyen zsíros alapú készítményben felhasználható (finom pékárukban nem alkalmazható).
Használata egyszerű: a festéket közvetlenül a masszába keverjük, vagy csokoládéval keverve airbrush pisztollyal fújhatjuk a kívánt felületre.
Összetétel: E124 (Ponceau 4R)
Figyelem: az E124 befolyásolhatja a gyermekek aktivitását és figyelmét.
Maximális felhasználási mennyiség:
-
Csokoládés cukorkák: max. 80 mg/kg késztermék
-
Dekoráció, bevonat: max. 220 mg/kg
-
Töltelékek: max. 220 mg/kg
-
Finom pékáru: tilos
Kiszerelés: 100 g
Tárolás: Száraz, hűvös helyen, jól lezárt csomagolásban.
Származás: Franciaország
