Zsírban oldódó ételfesték por – Sárga 100 g
Professzionális színezőanyag csokoládéhoz és zsíralapú cukrászati készítményekhez
A liposzolubilis sárga ételfesték por ideális választás minden olyan cukrászati és csokoládé alapú készítményhez, ahol intenzív és egyenletes színezésre van szükség zsírtartalmú közegben. Kifejezetten alkalmas csokoládé, kakaóvaj vagy praliné masszák színezésére, valamint csokoládé-szórópisztolyos dekorációkhoz, például húsvéti tojások, karácsonyi díszek vagy egyéb látványos cukrászati alkotások készítéséhez.
A finom por állagú festék könnyen elkeverhető a zsíros alapú masszákban, így egyenletes, élénk színt biztosít anélkül, hogy a textúrát vagy az ízt befolyásolná. Professzionális cukrászatok és csokoládémanufaktúrák számára fejlesztve.
⭐ Különlegességek és előnyök
-
Liposzolubilis ételfesték – kifejezetten zsíralapú készítményekhez
-
Ideális csokoládé, kakaóvaj, praliné és ganache színezésére
-
Használható csokoládé spray technikához (pisztolyos dekoráció)
-
Intenzív és homogén színezés kis mennyiség mellett
-
Finom por állag – könnyű bekeverhetőség
-
Franciaországi csomagolás professzionális felhasználásra
Kiszerelés: 100 g / doboz
️ Nettó tömeg: 100 g
️ Felhasználás: zsíralapú készítményekhez (csokoládé, kakaóvaj, töltelékek)
Finom pékárukban (boulangerie fine) nem használható
???? Tárolás: hűvös, száraz helyen, gondosan lezárt csomagolásban
Összetevők
Színezék: E102 – Tartrazin
️ Figyelmeztetés
Az E102 (Tartrazin) kedvezőtlen hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmére.
Maximálisan engedélyezett adagolás (Franciaország)
-
Zsíralapú cukrászati készítmények: 330 mg/kg késztermék
-
Dekoráció / bevonat: 1420 mg/kg késztermék
-
Töltelékek: 1150 mg/kg késztermék
-
Finom pékáru: nem engedélyezett
