Tomme d’Adrienne aux truffes – kb. 1,20 kg
Lágy kecskesajt nyári szarvasgombával, elegáns kontrasztokkal**
A Tomme d’Adrienne aux truffes egy pasztőrözött kecsketejből készült, lágy állagú sajt, amelyet gazdagon töltött nyári szarvasgombás krém tesz igazán különlegessé. A sajt közepén húzódó trüffelréteg finoman fűszerezett, harmonikusan simul a kecskesajt frissességéhez.
Ízvilága krémes, kerek, enyhén savas kecsketejes jegyekkel, melyeket a szarvasgomba földes, elegáns aromái mélyítenek el. A vékony növényi szénréteg vizuálisan is karaktert ad, miközben kiemeli a töltelék kontrasztját. Kiváló választás ünnepi sajttálakhoz és prémium vendéglátáshoz.
A terméket a Jacquin Père et Fils készíti Franciaországban, hagyományos sajtkészítési szemlélettel.
Miért különleges?
-
Lágy kecskesajt nyári szarvasgombás töltelékkel
-
Magas trüffeltartalmú (75% Tuber aestivum a töltelékben)
-
Elegáns, krémes textúra
-
Látványos szeletelhetőség sajtpultokon
-
Prémium megjelenés, kifinomult ízprofil
Felhasználási javaslat
-
Sajttálak központi elemeként
-
Friss bagettel, briós-szeletekkel
-
Könnyű saláták mellé
-
Hideg előételekhez, fine dining tálaláshoz
-
Száraz fehérborokkal, pezsgőkkel
Tipp: tálalás előtt vedd ki a hűtőből 30–40 percre, hogy krémessége és aromái teljesen kibontakozzanak.
Kiszerelés
-
kb. 1,20 kg / db
-
Egész sajt
-
Kg-alapú árképzés
Tárolás
Összetevők
Allergének
Tápérték 100 g-ban