Raclette fumée – Füstölt raclette sajt (Franche-Comté)
Franche-Comté régióban készült, pasztőrözött tehéntejből gyártott, félkemény raclette sajt karakteres füstöléssel. Sötétebb kéreg, rugalmas, jól olvadó tészta és intenzív, rusztikus füstös aroma jellemzi. A füstölési eljárás mély, meleg ízréteget ad a klasszikus raclette élményhez — téli étlapok sztárja, street food és tematikus koncepciók kedvence.
Különlegességek és előnyök
Autentikus francia raclette Franche-Comté-ból
Természetes füstölt karakter
Kiváló olvadási tulajdonság
Krémes, rugalmas textúra
Színezékmentes recept
Vegetáriánusok számára is megfelelő
Professzionális raclette gépekhez ideális formátum
Gasztronómiai felhasználás
Tematikus raclette menükhöz
Tartiflette és gratin ételekhez
Meleg szendvicsekhez
Charcuterie mellé
Rusztikus bistro konyhához
Kiszerelés: egész korong ≃ 7,5 kg
Származás: Franciaország – Franche-Comté
Állapot: friss
Tárolás: max. +8 °C
Felbontás után: 3 nap
Allergén: tej
Zsírtartalom: min. 45% szárazanyagban
Energia: 374 kcal / 100 g
Összetevők: pasztőrözött tej, só, kultúrák, mikrobiális alvasztó, tartósítószer: E235
Ár: kg alapú napi ár
