Chèvre Long – érlelt kecskesajt rúd (180 g) – Mélusine
Egy elegáns, klasszikus francia stílusú érlelt kecskesajt rúd, amely finom, homogén textúrájával és karakteres, mégis kiegyensúlyozott ízével ideális választás mind hideg, mind meleg felhasználásra.
Fehér, egységes belseje és vékony, nemespenészes kérge (Penicillium candidum) alatt lágyan olvadó, krémes állag rejtőzik. Íze határozottan kecskesajtos, mégis elegáns és jól kezelhető a konyhában.
Különlegességek és előnyök
- Klasszikus érlelt kecskesajt rúd formátum
- Finom, homogén, krémesen olvadó textúra
- Jellegzetes, tiszta kecskesajt íz
- Nemespenészes kéreg (croûte fleurie)
- Könnyen szeletelhető, adagolható
- Hideg és meleg konyhai felhasználásra is ideális
- Vegetáriánusok számára is megfelelő
Praktikus HORECA formátum
A rúd forma gyors és egyenletes szeletelést tesz lehetővé – tökéletes salátákhoz, szendvicsekhez és előételekhez.
Felhasználási javaslat
- Klasszikus salade de chèvre chaud
- Sós piték, quiche-ek
- Pizza és leveles tésztás ételek
- Pirítósok, canapék
- Sajtplatók
Sütve még krémesebb, lágyabb textúrát ad.
Kiszerelés: 180 g / rúd
Kartonos kiszerelés: 18 db (≈3,24 kg)
Származás: EU (tej eredete: EU)
️ Állapot: hűtött
???? Tárolás: +2 °C – +6 °C
Összetevők:
pasztőrözött kecsketej, só, kultúrák, oltó
️ Allergének: tej
Tápérték (100 g):
Energia: 1208 kJ / 291 kcal
Zsír: 23 g (ebből telített: 16,1 g)
Szénhidrát: 1 g
Fehérje: 20 g
Só: 1,5 g
