Sajt - Crottin de Chavignol kecskesajt 60g AOP (nyerstejes)

Crottin de Chavignol AOP – Laiterie de Feux

Nyers kecsketejből készült, ikonikus Loire-vidéki klasszikus – 12×60 g**

A Crottin de Chavignol AOP Franciaország egyik legismertebb és legelismertebb kecskesajtja, amely a Loire-vidéken, a Cher megyében készül. Ez a változat a Laiterie de Feux műhelyéből származik, nyers kecsketejből, az AOP szigorú előírásai szerint.

Fiatalon friss, krémes és enyhén savas, az érlelés előrehaladtával szárazabb, koncentráltabb, diós-gombás aromákkal gazdagodik. A 60 g-os egyadagos formátum ideális sajtpultokra, borkóstolókhoz és fine dining tálalásokhoz.

Miért különleges?

• AOP minősítés – védett eredet

• Nyers kecsketejből készült

• Loire-vidéki klasszikus, ikonikus forma

• Frissen és érlelten is kiváló

• Tökéletes adagolás: 60 g / db

Felhasználási javaslat

• Sajttálakon, érlelési fok szerint válogatva

• Melegen sütve salátákhoz

• Friss baguettel, dióval, mézzel

• Hideg előételekhez

• Sauvignon Blanc, Sancerre vagy Pouilly-Fumé mellé

Tipp: tálalás előtt vedd ki a hűtőből 30–45 percre, hogy aromái teljesen kibontakozzanak.

Kiszerelés

• 60 g / db

• Karton: 12 db (720 g)

Tárolás

• +0 °C és +6 °C között

• Friss termék, hűtve tárolandó

Összetevők

• Nyers kecsketej

• Fermentek

• Só

Allergének

• Tej

Tápérték 100 g-ban

• Energia: 1335 kJ / 319 kcal

• Zsír: 26 g

  • ebből telített: 19 g

• Szénhidrát: 1,3 g

  • cukrok: 1,3 g

• Fehérje: 20 g

• Só: 1,7 g

• Nátrium: 0,7 g