Bleu de Bresse – krémes francia kéksajt (500 g)
Pasztőrözött tehéntejből – Bresse régió, Franciaország
A Bleu de Bresse egy elegáns, lágy kéksajt, amely tökéletes egyensúlyt teremt a krémesség és a finoman fűszeres kékpenészes karakter között.
Ez a különleges sajt a klasszikus erőteljes kéksajtokhoz képest lágyabb, barátságosabb ízvilágot kínál, így ideális választás azok számára is, akik most ismerkednek a kéksajtok világával. Krémes, enyhén olvadó textúrája és harmonikus aromái igazi gourmet élményt nyújtanak.
???? Különlegességek és előnyök
- Krémes, lágy kéksajt
- Kiegyensúlyozott, nem túl intenzív íz
- Finoman sós, enyhén gombás aromák
- Fehér nemespenészes kéreg + kék erezet
- Könnyen szeletelhető és kenhető
- Természetesen alacsony laktóztartalom (<0,1%)
- Ideális HORECA és sajtpult felhasználásra
Bresse régió – francia sajthagyomány
A sajt Bresse régióban készül, helyi tejből, rövid ellátási lánccal (a tej begyűjtése 45 km-en belül történik), biztosítva a frissességet és az autentikus minőséget
Felhasználási javaslat
- Sajtplatókhoz (kiváló „kezdő” kéksajt)
- Salátákhoz (dióval, körtével)
- Szószokhoz (steak, tészta)
- Szendvicsekhez, burgerhez
- Meleg ételekhez (gratin, pizza)
Kiváló választás, ha krémes, de nem túl erős kéksajtot keresünk.
Kiszerelés: 500 g
Kartonos kiszerelés: 10 db / karton
Származási hely: Franciaország (Bresse)
️ Állapot: hűtött
???? Tárolás: +4 °C – +6 °C
Összetevők:
pasztőrözött tehéntej, tejszín, só, kultúrák
️ Allergének: tej, tejszín
Tápérték (100 g):
Energia: 1416 kJ / 342 kcal
Zsír: 30 g (ebből telített: 21 g)
Szénhidrát: 1 g (ebből cukor: 0,5 g)
Fehérje: 17 g
Só: 1,6 g
