Saint-Félicien kerámia tálkában – 180 g
A Dauphiné régió krémes klasszikusa: a Saint-Marcellin IGP „nagyobb, még selymesebb” unokatestvére. Finom fehér virágos kérge alatt elefántcsontszínű, lágyan olvadó, tejszínnel gazdagított belső rejtőzik. Íze tiszta és karakteres, mégis elegáns – krémes, enyhén gyümölcsös, finom tejszínes lecsengéssel. Vedd ki időben a hűtőből, és kend friss parasztkenyérre: igazi sajttál-sztár.
Tálalási javaslat
-
Fogyasztás előtt 30–60 perccel vedd ki a hűtőből, hogy az aromák és a textúra teljesen kinyíljanak.
-
Kenve a legfinomabb: friss kovászos/paraszkent kenyérrel, dióval, szőlővel.
-
Borpár: élénk, ásványos fehérbor (Chablis jelleg), vagy könnyű, gyümölcsös, alacsony tanninú vörös (Côtes du Rhône jelleg).
Összetevők
pasztőrözött tehéntej, tejsavkultúrák, oltóenzim, só
Allergének
tej
Tárolás
+0°C és +6°C között
Tápérték / 100 g
Energia: 1247 kJ / 298 kcal
Zsír: 27 g
ebből telített zsírsavak: 19 g
Szénhidrát: 1,7 g
ebből cukrok: 1 g
Rost: 0 g
Fehérje: 12 g
Só: 0,5 g (Nátrium: 0,2 g)
Kiszerelés
180 g / db
