Fagyasztott 100% yuzu gyümölcslé – Japánból, hozzáadott cukor nélkül
SICOLY® – Prémium gyümölcslevek és pürék
A SICOLY® yuzu gyümölcslé a Japán Köchi régióban termesztett, teljes érésben szedett gyümölcsökből készül, mely terület híres a kivételes minőségű yuzujáról és finoman aromás ízvilágáról. Ez a hegyvidéki régió, a Shikoku-sziget déli részén, Japán yuzu-termelésének több mint felét adja.
A gondosan válogatott, subtilis illatú és kiegyensúlyozott savasságú gyümölcsöket a betakarítást követően azonnal frissen préselik, hogy megőrizzék a természetes ízeket, színt és textúrát. A feldolgozás a SICOLY® saját üzemében, Saint-Laurent-d’Agny-ban (Rhône) történik, szigorú minőségellenőrzés mellett.
A hozzáadott cukor nélküli (csak természetes cukrokat tartalmazó) változat ideális választás minden szakember számára, akik szabadon szeretnék alakítani receptjeik édesítését vagy savasságát.
Felhasználási javaslatok:
-
Édes készítményekhez: ganache, mousse, fagylalt, sorbet, lekvár, csokoládé
-
Sós ételekhez: mártások, öntetek, hal- és húsételek
-
Ital- és koktélkészítéshez: koktélok, gyümölcsös sörök, mocktailok, limonádék
A yuzu egyedülállóan frissítő, citrusos, virágos aromájával különleges karaktert ad minden gasztronómiai kreációnak.
Kiszerelés: 6 × 1 kg tálca / karton
Fagyasztott termék
Hozzáadott cukor nélkül (csak természetes cukrokat tartalmaz)
Eredet: Japán – Köchi régió
