Fagyasztott rebarbarapüré – hozzáadott cukor nélkül
SICOLY® – Prémium gyümölcspürék a gasztronómiai szakemberek számára
A SICOLY® rebarbarapüré kizárólag teljes érésben szedett rebarbarából készül, így megőrzi a növény jellegzetes, friss és enyhén fanyar ízét, valamint természetes színét és aromáját.
A gondosan kiválasztott alapanyagot a SICOLY® saját üzemében, Saint-Laurent-d’Agny (Rhône) településen dolgozzák fel. A gyártási folyamatot minden gyümölcsfajtához külön alakítják ki, hogy a végeredmény a lehető legközelebb álljon a friss alapanyaghoz.
Ez a püré nem tartalmaz hozzáadott cukrot (csak a gyümölcsben természetesen előforduló cukrokat), így a séfek, cukrászok és italgyártók szabadon szabályozhatják az édességet és az ízegyensúlyt a receptjeikben.
A rebarbara különleges, enyhén savanykás íze ideális alapanyag desszertekhez, mártásokhoz, valamint innovatív italokhoz.
Felhasználási javaslatok:
-
Édes készítményekhez: desszertek, piték, mousse-ok, lekvárok, fagylaltok, csokoládé
-
Sós ételekhez: mártások, hús- és halételek mellé
-
Italkészítéshez: koktélok, gyümölcsös sörök, mocktailok
Kiszerelés: 6 × 1 kg tálca / karton
Fagyasztott termék
Hozzáadott cukor nélkül (csak természetes cukrokat tartalmaz)
