Fagyasztott csipkebogyópüré – hozzáadott cukor nélkül
SICOLY® – Prémium gyümölcspürék a gasztronómia számára
A SICOLY® csipkebogyópüré kizárólag európai eredetű gyümölcsökből készül, amelyeket teljes érésben szednek a maximális íz és aromagazdagság érdekében.
A csipkebogyó, a vadrózsa termése, már az ókor óta ismert és használt alapanyag, melyet nemcsak gasztronómiai, hanem jótékony hatásai miatt is nagyra becsülnek. Rendkívül magas C-vitamin-tartalmáról híres – meghaladja a citrusfélékét –, és friss, enyhén savanykás ízvilágával különleges karaktert ad az ételeknek.
A pürét a SICOLY® saját üzemében, Saint-Laurent-d’Agny (Rhône) településen állítják elő, a gyümölcs természetes ízének, színének és textúrájának megőrzésével.
Ez a hozzáadott cukor nélküli változat (csak természetes cukrokat tartalmaz) teljes kreatív szabadságot biztosít a séfek, cukrászok és italkészítők számára.
Felhasználási javaslatok:
-
Édes készítményekhez: desszertek, fagylaltok, lekvárok, piték, mousse-ok
-
Sós ételekhez: chutney, ketchup, mártások, húsételek kísérője
-
Italokhoz: koktélok, gyümölcsös sörök, mocktailok, limonádék
Kiszerelés: 6 × 1 kg tálca / karton
Fagyasztott termék
Hozzáadott cukor nélkül (csak természetes cukrokat tartalmaz)
Eredet: Európa
