Périgord-i sárga tanyasi csirke (Label Rouge) 1,5/1,8kg sütésre kész (kg)
Prémium minőségű francia baromfi – karakteres íz, hagyományos tartásból
A Périgord-i sárga szabadtartású csirke (Label Rouge) Franciaország egyik kiváló minőségű baromfiterméke, amelyet hagyományos, szabadtartásos körülmények között nevelnek, garantálva a természetes fejlődést és az intenzív ízvilágot.
Kiemelt előnyök
- Label Rouge minősítés (1978 óta)
- IGP (földrajzi eredetvédelem – Périgord régió)
- Szabadtartásos nevelés
- Minimum 81 napos nevelési idő
- 100% növényi, ásványi anyagokban gazdag takarmány
- Legalább 80% gabonaalapú étrend
- Díjazott minőség (Concours Général Agricole)
Termékjellemzők
- Egész csirke, konyhakész (PAC – prêt à cuire)
- Belsőségek nélkül, tisztított
- Friss termék
- Súly: kb. 1,5 kg
- Egyedi csomagolás és címkézés
Felhasználás
- Sütve (roast chicken)
- Párolva
- Lassú főzéssel
- Klasszikus francia ételekhez
Ideális éttermek, bisztrók és prémium otthoni felhasználásra.
Íz és textúra
A Label Rouge csirke:
- érettebb, karakteresebb ízű, mint a standard baromfi
- húsa feszes, mégis szaftos
- kiegyensúlyozott aromákkal rendelkezik
Minőségi jelölések magyarázata
- Label Rouge → kiemelkedő tartási és takarmányozási minőség
- IGP (Indication Géographique Protégée) → garantált földrajzi származás
Kiszerelés: kb. 1,5 kg / db
Származás: Franciaország (Périgord)
???? Tárolás: +0°C – +4°C között
️ Állapot: friss, nyers
Minimum rendelés: 8 db/doboz (kb. 12kg)
