A napérlelte paradicsom gazdag íze és színe most praktikus por formájában! A paradicsompor kíméletes spray-drying (permet-szárítás) eljárással készül, amely megőrzi a paradicsom természetes aromáját, színét és tápanyagait.
Sokoldalúan használható: szószokhoz, krémekhez, habokhoz, süteményekhez, friss tésztákhoz, kenyerekhez, focacciához, pizzákhoz, valamint más sült és sült tésztákhoz. Száraz állagának köszönhetően ideális olyan receptekhez, ahol fontos a nedvességtartalom szabályozása, a friss paradicsom helyettesítésére. Természetes színezőanyagként is kiváló, jellegzetes ízt és színt adva az ételeknek.
Adagolás: 1 kg por kb. 20 kg paradicsompürének felel meg (5°Brix).
Összetevők: paradicsompüré (99%), csomósodásgátló: szilícium-dioxid (E551) (1%)
Allergének: nincs
Kiszerelés: 500 g-os téglalap alakú PP doboz
