Fagyasztott maracujapüré 100% – maggal, Madagaszkár (Ponthier)
Ez a Ponthier maracujapüré a Flavicarpa fajtájú gyümölcsökből készül, amelyeket kézzel szüretelnek Madagaszkáron, néhány száz családi gazdaságban. A növényeket vegyszermentesen, a természet tiszteletben tartásával termesztik.
A projekt célja a felelős termelés és a helyi termelők hosszú távú támogatása, a megtermelt érték méltányos elosztásával.
A püré üde savassággal, hosszan tartó aromával, valamint a magoknak köszönhetően extra textúrával és látványos megjelenéssel gazdagítja a desszerteket, italokat és gasztronómiai kreációkat.
Eltarthatóság:
-
Fagyasztva: 30 hónap -18°C-on
-
Felengedve: +2/+4°C-on 10 napig
-
Optimális minőség érdekében hűtve (2–4°C) 24–48 órán át lassan felengedni.
