Mini Pâté en Croûte „Richelieu” – tésztakéregben sült francia pástétom kacsamájjal (450 g)
Maison Bolard – francia szárnyasból
A francia charcuterie pâtissière egyik elegáns változata:
finom pástétom omlós tésztakéregben sütve, közepén látványos kacsamáj mousse medállal.
Ez a Richelieu változat különösen kifinomult: a francia szárnyashúsból készült töltelék lágy és harmonikus, amelyet a kacsamáj gazdag, krémes karaktere emel magasabb szintre. A szeletekben megjelenő medál nemcsak ízben, hanem vizuálisan is prémium élményt nyújt.
A tetejét mandulaforgács díszíti, az egészet pedig aranybarna tésztakéreg fogja össze – ideális választás exkluzív aperitif kínálathoz.
???? Különlegességek és előnyök
- Klasszikus tésztakéregben sült pástétom (pâté en croûte)
- Richelieu változat – kacsamáj mousse medállal
- Francia szárnyashúsból készült töltelék
- Elegáns, látványos szeletkép
- Mandulával díszített felszín
- Mini formátum – ideális falat méretű adagokhoz
- Azonnal tálalható, késztermék
- Prémium catering és rendezvény kínálathoz
Maison Bolard – a kategória specialistája
1995 óta a pâté en croûte egyik vezető gyártója, amely a hagyományos recepteket modern gyártással ötvözi.
Felhasználási javaslat
- Aperitif és finger food kínálat
- Elegáns rendezvények, catering
- Hidegtálak és bistro választék
- Sajtokkal és savanyúságokkal tálalva
- Baguette-tel, mustárral, cornichon-nal
Könnyen szeletelhető: kb. 20 adag (≈22 g/szelet)
Kiszerelés: 450 g / darab
Kartonos kiszerelés: 10 db
Adagolás: kb. 20 szelet
Származási hely: Franciaország (Rhône-Alpes)
️ Állapot: hűtött, fogyasztásra kész
???? Tárolás: +0 °C – +4 °C
Összetevők (főbb):
szárnyashús, kacsamáj mousse, omlós tészta (búzaliszt, vaj), mandula, fűszerek
️ Allergének: glutén, tojás, tej, diófélék (mandula)
