Friss langusztin (Langoustine – Nephrops norvegicus) 16/20 méret / Vadon fogott prémium rákféle
A friss langusztin, más néven norvég homár (Nephrops norvegicus) a prémium tengeri alapanyagok egyik legnemesebb képviselője, amelyet finom, édeskés, elegáns ízvilága és lágy, mégis feszes húsa tesz a fine dining konyhák kedvencévé. A 16/20-as méret ideális választás látványos tálalásokhoz és kifinomult éttermi fogásokhoz.
A vadon fogott langusztin egészben kerül szállításra, így a professzionális konyhák maximálisan kihasználhatják frissességét és kiváló organoleptikus tulajdonságait. A rungisi partnerünk gondos válogatásának köszönhetően a termék a legmagasabb minőséget képviseli a prémium vendéglátás számára.
Különlegességek és előnyök
-
Vadon fogott prémium langusztin
-
Finom, édeskés, elegáns ízprofil
-
Lágy, mégis feszes húsállomány
-
Egészben szállított, friss termék
-
Ideális tengeri tálakhoz és fine dining fogásokhoz
-
Látványos és prémium tálalási lehetőség
-
Professzionális konyhák egyik legkeresettebb rákféléje
Felhasználási javaslatok (HORECA)
-
Tengeri herkentyűs tálak klasszikus elemeként, enyhén főzve vagy gőzölve
-
Krémes rizottók és friss tésztaételek prémium kiegészítőjeként
-
Grillen vagy planchán gyorsan sütve, vajjal vagy olívaolajjal tálalva
Kiszerelés: 3 kg / karton
Méret: 16/20 (db/kg)
Rendelés: kilogramm alapú rendelés
Átlagos dobozsúly: ≃ 3 kg
Ár: napi piaci ár, előzetes értesítés nélkül változhat
Állapot: friss termék
Tárolás: 0–2 °C között hűtve tárolandó
Szállítás: jéggel hűtött polisztirol dobozban
Felhasználás: ajánlott átvétel után mielőbb felhasználni a maximális frissesség érdekében
