Pâté en Croûte „Traiteur” (fél rúd) – tésztakéregben sült francia pástétom (≈2,4 kg)
Maison Bolard – Franciaország
A francia konyha időtlen klasszikusa nagy, gasztronómiai (traiteur) formátumban:
gazdag húsos pástétom omlós tésztakéregben sütve, amely ideális professzionális felhasználásra és rendezvényekhez.
A gondosan válogatott húsokból készült, fűszeres töltelék darabos textúrával rendelkezik, amelyet aranybarna, roppanós tésztakéreg vesz körül. A hagyományos receptúra és az artisztikus kivitelezés egyaránt biztosítja a termék autentikus francia karakterét.
???? Különlegességek és előnyök
- Klasszikus tésztakéregben sült pástétom (pâté en croûte)
- Nagy, „traiteur” formátum – ideális szeleteléshez
- Gazdag, darabos húsos töltelék
- Aranybarna, omlós tésztakéreg
- Egységes, esztétikus szeletkép
- Kiváló ár-érték arány nagy volumenű felhasználásra
- Cateringhez és vendéglátáshoz optimalizált
Maison Bolard – szakértelem 1995 óta
A francia charcuterie pâtissière piac egyik vezető szereplője, ahol a hagyományos receptek és a modern gyártás találkoznak.
Felhasználási javaslat
- Rendezvények, catering
- Hidegtálak és büfé kínálat
- Bistró és deli pultok
- Szendvicsekhez, baguette
- Sajtokkal és savanyúságokkal tálalva
Ideális nagyobb mennyiségű, egységes adagoláshoz.
Kiszerelés: ≈2,4 kg / fél rúd
Kartonos kiszerelés: 2 db
Adagolás: kb. 20 adag (≈120 g/adag)
Származási hely: Franciaország (Rhône-Alpes)
️ Állapot: hűtött, fogyasztásra kész
???? Tárolás: +0 °C – +4 °C
Összetevők (főbb):
húsok (sertés/szárnyas), omlós tészta (búzaliszt, vaj), fűszerek, zselé
️ Allergének: glutén, tojás, tej
