Kantábriai fehér marinált szardella extra szűz olívaolajban – Yurrita | 625 g / Prémium spanyol delikátesz
A Kantábriai-tengerből származó fehér marinált szardellák (boquerones) a spanyol tengeri gasztronómia ikonikus különlegességei. A halakat közvetlenül a halászhajókról szerzik be, majd a legfrissebb és legszebb példányokat kézzel tisztítják és dolgozzák fel hagyományos, kézműves módszerekkel.
A filéket egy titkos recept alapján készült borecetes pácban érlelik, majd kiváló minőségű dél-spanyol extra szűz olívaolajban csomagolják. Az eredmény egy lágy, mégis feszes textúrájú, elegánsan savas, friss és harmonikus ízvilágú prémium delikátesz, amely tapasokhoz, előételekhez vagy fine dining fogásokhoz is tökéletes választás.
A terméket az 1867-ben alapított Yurrita családi konzervüzem készíti, amely Spanyolország egyik legrégebbi, ma is működő, halfeldolgozással foglalkozó manufaktúrája.
Különlegességek és előnyök
-
Kantábriai-tengerből származó prémium szardella
-
Kézzel tisztított, válogatott halak
-
Hagyományos borecetes marinálás
-
Extra szűz olívaolajjal felöntve
-
Lágy, mégis feszes textúra
-
Friss, elegáns, enyhén savas ízprofil
-
Tapasokhoz, salátákhoz és előételekhez ideális
-
Kézműves spanyol családi manufaktúra terméke
Kiszerelés: 625 g / tálca
Lecsepegtetett tömeg: 500 g
Tárolás: 5–12 °C között hűtve tárolandó
Felhasználás: felbontás után 48 órán belül ajánlott elfogyasztani
Származás: Kantábriai-tenger, Északkelet-Atlanti-óceán
Halászati terület: FAO 27
Halászati módszer: felszíni hálós halászat
Összetevők:
szardella (Engraulis encrasicolus), borecet, extra szűz olívaolaj, só
Allergén: hal
Nyomokban: nem tartalmaz
Átlagos tápérték (100 g termékben)
Energia: 615 kJ / 147 kcal
Zsír: 6,2 g
— amelyből telített zsírsav: 0,9 g
Szénhidrát: 0,7 g
— amelyből cukor: 0,07 g
Fehérje: 22,1 g
Só: 3,7 g
