Grué de Cacao Non Calibré – prémium pörkölt kakaóbabtöret intenzív kakaóaromával
A Grué de Cacao Non Calibré egy prémium minőségű, pörkölt kakaóbabokból készített kakaóbabtöret, amely intenzív kakaóízével és roppanós textúrájával különleges karaktert ad desszerteknek és csokoládékészítményeknek.
A nem kalibrált szemcseméret természetes, autentikus megjelenést biztosít, miközben a magas kakaótartalom és a gazdag aromaprofil kiváló választássá teszi modern cukrászati és HORECA alkalmazásokhoz. Ideális textúraelem fagylaltokhoz, ganache-okhoz, mousse-okhoz vagy dekorációkhoz.
Különlegességek és előnyök
• 100% prémium pörkölt kakaóbab
• Intenzív, tiszta kakaóaroma
• Roppanós textúra és természetes megjelenés
• Nem kalibrált szemcseméret az autentikus hatásért
• Ideális dekorációkhoz és textúraépítéshez
• Kiváló fagylaltokhoz, mousse-okhoz és ganache-okhoz
• Magas természetes kakaóvaj-tartalom
• Professzionális cukrászati és HORECA felhasználásra
• Vegetáriánus és vegán étrendbe is illeszthető
• Halal és Kosher tanúsítással rendelkezik
Aromaprofil
• Erőteljes kakaós karakter
• Pörkölt aromák
• Hosszan tartó kakaós lecsengés
Ajánlott felhasználás
• Ganache-ok
• Mousse-ok
• Fagylalt és gelato
• Táblás csokoládék
• Bonbon töltelékek
• Prémium desszert dekorációk
• Kekszek és péksütemények
• Granola és gourmet toppingok
Kiszerelés
• 2 kg-os vödör
• 8 kg / gyűjtőkarton
️ Összetétel
100% pörkölt kakaóbab töret
???? Zsírtartalom
Minimum 51% természetes kakaóvaj-tartalom
️ Tárolás
16–20 °C között, száraz, fénytől és szagoktól védett helyen
⏳ Eltarthatóság
12 hónap a gyártástól számítva
Összetevők
100% pörkölt kakaóbab
️ Figyelmeztetés
Természetes eredetű növényi vagy ásványi részecskéket tartalmazhat, felhasználás előtt ajánlott átválogatni.
️ Allergének
Fruktóz
Nyomokban tartalmazhat: tej, szója, diófélék, szezám
Vegán receptúra alapján készült
Vegetáriánusok számára megfelelő
Halal tanúsított
Kosher minősítésű
