Első bárányborda vákuumcsomagolva ±1 kg
Puha, szaftos és elegáns – prémium bárányborda professzionális felhasználásra
Az első bárányborda a bárány egyik legértékesebb része, amelyet a bordasor húsosabb első részéből vágnak. Kiemelkedően omlós textúrája, finom rostozata és karakteres, mégis elegáns ízvilága miatt a fine dining konyhák egyik klasszikus alapanyaga.
A gondosan előkészített, vákuumcsomagolt vágat kiváló sütési stabilitással rendelkezik, miközben szaftos és rózsaszín belsőt biztosít megfelelő elkészítés esetén.
???? Különlegességek és előnyök
- Húsos, prémium bárányborda
- Rendkívül omlós textúra
- Elegáns, gazdag ízvilág
- Vákuumcsomagolt friss termék
- Kiváló sütési stabilitás
- Fine dining és gourmet felhasználásra ideális
A klasszikus bárányfogások alapja
Kifinomult megjelenés és prémium húsélmény egyetlen vágatban.
️ Felhasználás
- Grillen sütve
- Serpenyőben kérgesítve
- Egészben sütve
- Zöldfűszeres kéregben
- Fine dining főételekhez
- Mediterrán és francia konyhához
Séf ajánlás
Kiválóan harmonizál:
- rozmaringgal
- kakukkfűvel
- fokhagymával
- bárány jus mártással
- mentás csicseriborsó-pürével
- mediterrán zöldségköretekkel
Elkészítési javaslat
- Sütés előtt kb. 30 perccel vegyük ki a vákuumcsomagolásból
- Grillen vagy serpenyőben kérgesítsük
- Alacsony hőmérsékleten tovább sütve különösen omlós eredményt kapunk
️ Ár: kilogramm alapú
Átlagos súly: kb. 1 kg / db
️ Csomagolás: vákuumcsomagolt
️ Tárolás: 0°C és +4°C között
