Pâté de Campagne – Rusztikus francia vidéki pástétom (≈1,5–2 kg, változó súly)
Hagyományos francia Pâté de Campagne, gazdag sertéshúsból, sertészsírból és belsőségekből készítve, friss hagymával és fűszerekkel ízesítve. Rusztikus textúrája és telt, karakteres ízvilága a klasszikus francia bisztrók elengedhetetlen eleme.
???? Különlegességek és előnyök
Autentikus francia vidéki recept
Sertéshús, sertészsír és belsőségek felhasználásával
Rusztikus, szeletelhető állag
Gazdag, enyhén fűszeres ízprofil
HORECA felhasználásra ideális nagy kiszerelés
Nem ionizált termék
OGM jelölés nélküli (EU szabályozás szerint)
Kiszerelés: kb. 1,5–2 kg / darab (változó súly)
️ Tárolás: 0 °C és +4 °C között, fénytől védve
⏳ Teljes eltarthatóság: 42 nap
Felbontás után gyors fogyasztás javasolt
Összetevők (főbb elemek)
Sertéshús, sertészsír és belsőségek (EU), víz, friss hagyma, sertésbőr és plazma, burgonyakeményítő, liszt, só, dextróz, glükózszirup, zselatin, tejpor, növényi fehérjék, fűszerek (tartalmaz mustárt), szója, tartósítószerek és antioxidánsok.
️ Allergének: glutén, tej, mustár, szója
Átlagos tápérték 100 g-ban
Energia: 1231 kJ / 297 kcal
Zsír: 25 g – ebből telített: 10 g
Szénhidrát: 4 g – ebből cukor: 1,5 g
Fehérje: 14 g
Só: 1,7 g
HORECA ajánlás
Rusztikus előételként pirított baguette-tel
Cornichon és mustár kíséretében
Charcuterie válogatás részeként
Bisztró menük klasszikus elemeként
Hidegtálakhoz és catering kínálathoz
