Szeletelt füstölt lazac – bükkfán füstölve / Prémium norvég lazac (1 kg)
Egy klasszikus fine dining alapanyag, amely a norvég tenyésztett lazac kiváló minőségét ötvözi a hagyományos füstölési technológiával. A gondosan szeletelt, egyenletes textúrájú lazac finom, elegáns ízvilágot kínál, amelyet a bükkfán történő füstölés tesz teljessé.
A kombinált sózási eljárás (injektálás + száraz sózás) és a precíz feldolgozás garantálja az állandó minőséget, a selymes állagot és a kiegyensúlyozott, enyhén füstös aromát.
Különlegességek és előnyök
- Norvégiából származó prémium lazac
- Bükkfán füstölve – elegáns, finom füstösség
- Szeletelt kivitel – azonnal tálalható
- Selymes, lágy textúra
- Kiegyensúlyozott sózás (injektált + száraz sózás)
- Gondosan tisztított (gerinc- és hasi csontok eltávolítva)
- Ideális HORECA és fine dining felhasználásra
Felhasználási javaslat
- Reggeli és brunch kínálat (bagel, croissant, tojásételek)
- Hideg előételek, canapék
- Saláták, poke bowl-ok
- Fine dining tányérok – citrusos, yuzu alapú dresszingekkel
Kiválóan párosítható citrommal, kaporral, krémsajttal vagy champagne-nal.
Kiszerelés: 1 kg / vákuumcsomagolt szeletelt lazac
Kartonos egység: 5 tálca / karton
Származás: Norvégia
️ Állapot: hűtött termék
???? Tárolás: 0–5 °C között
⏳ Eltarthatóság: 30 nap
⏳ Felbontás után: 2 napon belül felhasználandó
Összetevők: lazac, só
️ Allergének: hal (lazac)
