Füstölt lazac a Feröer-szigetekről – kézzel szeletelve (200 g / 4 szelet)
Lágy, selymes textúra és kifinomult füstösség – prémium északi lazac
A Feröer-szigeteki füstölt lazac különleges minőségét a tiszta, nyílt tengeri környezetnek és a gondos artisan feldolgozásnak köszönheti. A lazacokat a Feröer-szigetek partjaitól mintegy 2 km-re, nyílt vízi tenyészetben nevelik, ahol az erős tengeri áramlatok hozzájárulnak a hús feszes, mégis rendkívül lágy textúrájához.
A lazacot tapasztalt füstölőmesterek készítik hagyományos eljárással. A finom tölgyfás füstölés és a tengeri só kiemeli a lazac természetes aromáit anélkül, hogy elnyomná annak tiszta, elegáns ízét.
Különlegességek és előnyök
- Feröer-szigeteki nyílt tengeri tenyésztés
- Kézzel szeletelt
- Tölgyfán füstölve
- Finom, elegáns füstösség
- Lágy, selymes textúra
- Prémium gourmet minőség
Az északi tengerek kifinomult ízvilága
Természetes, tiszta lazacízek prémium megjelenéssel.
️ Felhasználás
- Előételekhez
- Blinire vagy briósra
- Friss salátákhoz
- Tésztaételekhez
- Gourmet szendvicsekhez
- Reggeli és brunch kínálathoz
Tálalási javaslat
Elsőként érdemes önmagában megkóstolni, hogy teljesen érvényesüljön finom textúrája és visszafogott füstössége.
Klasszikus párosítás:
- blini
- crème fraîche
- citrom
- kapor
- pezsgő vagy száraz fehérbor
Kiszerelés: 200 g
Tartalom: 4 szelet
Származás: Feröer-szigetek
Füstölés: tölgyfán
Szeletelés: kézzel
Összetevők
Lazac (Salmo salar), só
️ Allergének: hal
Tápérték (100 g):
Energia: 812 kJ / 194 kcal
Zsír: 11 g
– ebből telített zsírsavak: 3,9 g
Szénhidrát: 0,8 g
– ebből cukor: 0 g
Fehérje: 23 g
Só: 2,7 g
️ Tárolás
- 0°C és +4°C között tárolandó
- Felbontás után 48 órán belül fogyasztandó
- Minimum 14 nap szavatosság átvételkor
