Fekete fokhagyma – érlelt gourmet különlegesség (≈120 g / 2 fej)
Condifrance – Franciaország
A fekete fokhagyma (ail noir) egy exkluzív, Japánból eredő gasztronómiai alapanyag, amelyet hagyományos fokhagymából, hosszú, természetes érlelési (hőkezelési) folyamat során állítanak elő – adalékanyagok nélkül.
Az eredmény egy selymesen puha, fekete gerezdekből álló különlegesség, amelynek ízvilága egészen egyedi:
édeskés, balzsamecetes, karamellás, aszalt gyümölcsös (mazsolás) és enyhén édeskés édesgyökér jegyekkel.
???? Különlegességek és előnyök
- 100% természetes érlelési eljárás
- Adalékanyag-, színezék- és tartósítószer-mentes
- Puha, krémes állag
- Édeskés, komplex umami ízprofil
- Nem csípős, könnyen fogyasztható
- Prémium gourmet alapanyag
- Francia „Gourmets de France” díjazott termék
Szakmai elismerés
A terméket neves séfek és gasztronómiai szakemberek vakteszten értékelték, ahol kiemelkedő, 4,9/5 eredményt ért el.
Felhasználási javaslat
- Húsokhoz (marha, kacsa, sertés)
- Szárnyasokhoz és halakhoz
- Szószokhoz és pürékhez
- Tapenade-hoz, krémekhez
- Pirítósra, előételekhez
- Gourmet tányérokhoz
Nyersen is fogyasztható – akár önmagában is különleges élmény.
Kiszerelés: ≈120 g (2 fej / doboz)
Kartonos kiszerelés: 6 db
Származási hely: Franciaország
️ Tárolás: száraz, hűvös helyen
Összetevők:
100% fekete fokhagyma
️ Allergének: nem tartalmaz jelölt allergént
