Mogette de Vendée bab (IGP, Label Rouge) – 500 g (Sabarot)
Francia különlegesség – rendkívül krémes fehérbab
A Mogette de Vendée egy prémium minőségű francia fehérbab, amely kivételesen vékony héjáról és krémesen omlós állagáról ismert. Főzés során tökéletesen „konfitálódik”, így selymes, lágy textúrát ad az ételeknek.
Ez a különlegesség IGP (oltalom alatt álló földrajzi jelzés) és Label Rouge minősítéssel rendelkezik, ami garantálja az eredetet és a kiemelkedő minőséget.
Különlegességek és előnyök
- IGP és Label Rouge minősítés
- Rendkívül vékony héj
- Krémes, omlós állag főzés után
- Magas rost- és fehérjetartalom
- 100% természetes alapanyag
- Francia gasztronómiai hagyomány
Vendée régió ikonikus alapanyaga
A Mogette a nyugat-francia konyha egyik alapköve, amely egyszerre egyszerű és kifinomult.
Felhasználási javaslat
- Klasszikus francia fogásokhoz (pl. húsos babételek)
- Konfitált babként köretnek
- Levesekhez és ragukhoz
- Salátákhoz
- Vegetáriánus és vegán ételekhez
Különösen jól illik sült húsokhoz és kolbászfélékhez.
Elkészítési javaslat
- 8–12 órás áztatás
- Lassú főzés alacsony hőfokon
- Ideális, ha a főzőlében hagyjuk pihenni a még krémesebb állagért
Kiszerelés: 500 g
Származási hely: Franciaország
Minősítés: IGP, Label Rouge
???? Tárolás:
- Száraz, hűvös helyen
- Fénytől és hőtől védve
Összetevők:
100% Mogette de Vendée IGP
️ Allergének: nem tartalmaz jelölt allergént
ℹ️ Nyomokban tartalmazhat: glutént
Tápérték (100 g):
Energia: 1249 kJ / 296 kcal
Zsír: 1,8 g
– ebből telített zsírsavak: 0,2 g
Szénhidrát: 40 g
– ebből cukor: 2,2 g
Fehérje: 18 g
Só: 0,01 g
