Binchotan japán faszén – 600 g (Ikkyu)
Prémium grill szén – tiszta hő, tökéletes sütés
A binchotan egy tradicionális japán faszén, amely az ubamegashi tölgyből készül. Rendkívüli sűrűsége és tiszta égése miatt a világ egyik legjobb minőségű grill szenének számít.
Különlegessége az erős infravörös hősugárzás, amely lehetővé teszi, hogy az ételek egyenletesen, belülről átsüljenek, miközben kívül nem égnek meg.
Különlegességek és előnyök
- Prémium japán binchotan faszén
- Nagyon magas hőleadás (infravörös sugárzás)
- Egyenletes, stabil égés
- Minimális füst és szag
- Hosszú égési idő
- Többször újrahasználható
Tökéletes kontroll a grillezésnél
Ideális választás profi séfek és grillrajongók számára, akik precíz, tiszta hőforrást keresnek.
Felhasználási javaslat
- Japán grill (yakitori, robata)
- BBQ és grillezés
- Húsok, halak, zöldségek
- Fine dining grill technológiák
Különösen ajánlott prémium alapanyagokhoz.
Használati útmutató
- Közvetlen lángon kell begyújtani (nem elektromos lapon)
- Kéményes begyújtóval ideális
- ~10 perc alatt izzásig hevül
- Használat után vízbe mártva eloltható és újra felhasználható
Kiszerelés: 600 g
Származási hely: Japán (Kochi prefektúra)
Gyártó: Sumi no Morisei
???? Tárolás:
- Száraz helyen korlátlan ideig eltartható
Összetevők:
100% binchotan (ubamegashi tölgy)
