Gránátalmaecet – 250 ml (Mengazzoli)
A Mengazzoli gránátalmaecet intenzíven gyümölcsös, kellemesen savanykás karakterrel rendelkezik. Természetes citromsav-tartalma hozzájárul a könnyebb emésztéshez, miközben megőrzi a frissen szedett gránátalma aromáját és táplálkozási értékeit.
Kíméletes feldolgozási eljárással készül, amely biztosítja a gyümölcs eredeti ízprofiljának és jótékony tulajdonságainak megőrzését.
Különlegességek és előnyök
BIO minősítés
Intenzíven gyümölcsös, savanykás íz
Természetes citromsav-tartalom
Kíméletes feldolgozás
Friss, élénk aromaprofil
Mediterrán és modern konyhákhoz ideális
Felhasználási javaslat
Salátákhoz
Fehér húsokhoz
Rákfélékhez
Grillezett halakhoz
Gyümölcsös redukciókhoz
Kiszerelés: 250 ml / üveg
Tárolás: szobahőmérsékleten, fénytől és hőtől védve
Receptötlet – BIO gránátalmaecetes burgonya Caciocavallóval (4 főre)
Hozzávalók:
• 300 g burgonya
• 100 g füstölt bacon
• 400 g cacciocavallo (fonott, nyújtott sajttípus)
• Mengazzoli BIO gránátalmaecet
• Só, bors
• 1 ág rozmaring
Elkészítés:
Főzzük meg a burgonyát, majd 5 perc pihentetés után hámozzuk meg és vágjuk nem túl vékony szeletekre.
Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a csíkokra vágott bacont, majd vegyük ki.
Ugyanebben a serpenyőben pirítsuk meg a burgonyát rozmaringgal.
Vegyük ki a burgonyát, és tegyük a serpenyőbe a karikára vágott cacciocavallót.
Locsoljuk meg gránátalmaecettel, és néhány másodpercig hagyjuk karamellizálódni (ne olvadjon teljesen).
Tálaláskor helyezzük a sajtot a burgonyára, majd tegyük rá a bacont.
