French rack (Fésüs karaj) / Bárány karaj – 8 borda, francia vágás (csontvégek tisztítva), vákuumcsomagolt (kb. 1 kg)
Prémium minőségű bárány karaj 8 bordával, szakszerűen tisztítva és „manchonné” (a csontvégek letisztítva, esztétikus tálaláshoz), majd vákuumcsomagolva a maximális frissesség és eltarthatóság érdekében. Kifejezetten HORECA felhasználásra ajánlott, amikor a látvány és az egyenletes minőség is kulcsfontosságú.
Előnyök / Miért jó választás?
-
Válogatott minőség, professzionális feldolgozás
-
Esztétikus, tálalásra kész „francia” bordás karaj (letisztított csontvégek)
-
Vákuumcsomagolás: optimális frissesség és tárolhatóság
-
Ideális: grillezéshez, serpenyős kérgezéshez + sütőben befejezve, vagy egészben sütve
Kiszerelés / árképzés
