Fekete bigorre-i sertés szalámi – Padouen | 200–300 g / Prémium terroir charcuterie
A Noir de Bigorre szalámi a Pireneusok őshonos fekete sertéséből készül, amely szabad tartásban nevelkedik a Bigorre régió legelőin és erdős területein. A Padouen termelői közösség újjáélesztette ezt az ősi fajtát, megőrizve kivételes húsának és zsírjának gasztronómiai értékét.
A hús finoman márványozott, enyhén fényes szerkezetű, amely kivételesen olvadó textúrát ad. Íze erőteljes, hosszú lecsengésű, harmonikusan sózott — igazi terroir élmény a charcuterie kedvelőinek.
Különlegességek és előnyök
-
Őshonos Noir de Bigorre sertésből
-
Szabad tartás, természetes környezet
-
Finoman márványozott hús
-
Gazdag, olvadó textúra
-
Intenzív, hosszú ízlecsengés
-
Kézműves terroir charcuterie
-
Prémium sajttál és aperitif alapanyag
Kiszerelés: 200–300 g / db
Átlag súly: ≈ 250 g
Karton: 20 db
Adagolás: kb. 5 adag × 50 g
Értékesítés: kilogramm alapú számlázás
Származás: Franciaország – Midi-Pyrénées (Bigorre)
