Nyers vaj – Beillevaire | 125 g / kézműves francia terroir vaj
A Beillevaire nyers vaj a francia vajkészítés egyik ikonikus terméke, hagyományos, szinte ősi technológiával készítve. A nyers tejet melegen fölözik, a tejszínt érlelik, majd fa köpülőben vajjá dolgozzák, jeges vízzel mossák és kézzel formázzák. Az eredmény egy rendkívül krémes, tiszta, friss tejízű vaj, amely egyedi terroir karaktert hordoz.
A tejet a műhelytől 10 km-es körzetből gyűjtik, így a termék valódi helyi alapanyagból készül. A Beillevaire vaj számos Michelin-csillagos étterem asztalán megtalálható — a séfek megbízható választása.
Különlegességek és előnyök
-
Nyers tejből készült kézműves vaj
-
Fa köpülőben készítve
-
Hagyományos érlelési technológia
-
Krémes, tiszta friss tejíz
-
Helyi tej 10 km-es körzetből
-
Michelin éttermek választása
-
Autentikus terroir termék
Kiszerelés: 125 g / db
Karton: 8 db
Értékesítés: darabra
Tárolás: hűtve
Összetevők: nyers tehéntejszín
Allergén: tej
Származás: Franciaország
