Brover Török mazsola – Sultana No.9 (10×1 kg)
A Brover prémium minőségű, válogatott sultana mazsolája Törökország híres Manisa régiójából származik, amely a világ legfontosabb mazsolatermő vidéke. A sultana fajta természetesen magnélküli, enyhén édes ízű, jellegzetesen barna színű, és az egyik legnépszerűbb mazsolafajta a professzionális cukrászati és sütőipari felhasználásban.
A mazsolát kézzel szüretelik augusztus és szeptember között, majd természetes módon, napon szárítják, hogy megőrizze aromáját és tápértékét. A szárítás után mechanikus tisztításon esik át a legmagasabb élelmiszerbiztonsági előírásoknak megfelelően.
Kiválóan alkalmas:
Péksüteményekhez
Kalácsok, panettone, kuglóf készítéséhez
Müzekhez, granolához
Gasztronómiai használatra, cateringre
Kiszerelés: 10 × 1 kg / karton
Származás: Törökország
Kaliber: Standard No.9
Minőség: Grade A
Állag: szép szemcséjű, jól szortírozott mazsola
Tárolás: száraz, hűvös helyen; felbontás után hűtve tárolandó
Összetevők: mazsola (sultana), növényi olaj (gyapotmagolaj, nem hidrogénezett)
Nyomokban tartalmazhat: dióféléket, mogyorót, szezámmagot
