AMERICAN DESSERTS Cookie tej- és étcsokoládé darabokkal – nyers, 83g x80

Tej- és étcsokoládé darabos cookie – nyers, fagyasztott (83 g)

Kívül roppanós, belül lágyan fondant | Klasszikus csokoládés cookie

Ez a tej- és étcsokoládé darabokkal gazdagon ellátott cookie az autentikus cookie-receptek egyik alapdarabja.
A trendnek megfelelően kívül enyhén roppanós, belül chewy, lágyan olvadó állagot kínál, harmonikus csokoládés ízvilággal.

A recept 20% csokoládédarabkát tartalmaz, fele-fele arányban tejcsokoládéból (10%) és étcsokoládéból (10%), így tökéletes egyensúlyt teremt az édesség és az intenzív kakaós jegyek között.

A termék nyers, fagyasztott cookie tésztaként érkezik, amely maximális szabadságot ad a személyre szabáshoz – extra feltétek, töltelékek vagy egyedi tálalás kialakításához. Rövid sütési ideje lehetővé teszi, hogy egész nap friss cookie-k kerüljenek a pultra.

Felhasználási előnyök

• Gyors, „quasi minute” sütés

• Ideális alap saját cookie-koncepciókhoz

• Kávézák, pékségek és HORECA egységek számára kiváló

Sütési tippek (gyártói ajánlás)

• Minél magasabb a sütési hőmérséklet, annál kisebb lesz a cookie átmérője

• Elhelyezés a tepsin:

  • 2 ujjnyi távolság a tepsi szélétől

  • 4 ujjnyi távolság a tésztagombócok között

Tárolás sütés után

• Szobahőmérsékleten: max. 4 nap

• Bliszter csomagolásban: max. 6 nap

Főbb jellemzők

• Egyedi tömeg: 83 g

• Kiszerelés: 80 db / karton

• 20% csokoládédarab (10% tej-, 10% étcsokoládé)

• Nyers cookie tészta

• Fagyasztott – sütésre kész

• Széles körben testreszabható