AMERICAN DESSERTS Brownie–cookie hibrid desszert (brookie), előre szeletelt – 2,65kg

Brookie (cookie–brownie hibrid) diófélékkel, előszeletelt

A brookie a brownie és a cookie találkozása egyetlen desszertben: alul lágy, vajjal készült brownie, felül ropogós cookie dough réteg csokoládédarabokkal. A két textúra kontrasztja teszi ezt az amerikai ihletésű desszertet igazán különlegessé.

 Összetétel

• Cookie dough 7% csokoládédarabokkal

• Vajjal készült brownie 10% étcsokoládéval

• Dió (2%)

• Pekándió (1,4%)

• Pálmaolaj-mentes receptúra

• Kézműves jellegű gyártás: kétszeri rétegzés, kézi eldolgozás

 Felhasználás

• Prêt à servir – fagyasztott

• Adagonként mikrohullámú sütőben rövid idő alatt melegíthető

• Ideális kávézák, éttermek, büfék és catering részére

 Kiolvasztás és eltarthatóság

• Kiolvasztás: 2 óra +2–4 °C között

• Felengedés után:

  • 4 nap szobahőmérsékleten

  • 6 nap blisztercsomagolásban

 Kiszerelés

• 1 tálca = 35 előre szeletelt adag

• Nettó tömeg: 2650 g

• Fagyasztott, készre sütött termék